Padres de familia y docentes organizaron el evento mediante autogestión. La programación incluye deportes, casa abierta, coronación de reina y show artístico.
Redaccion regional
ZUMBA, Chinchipe Ecuador. 2 de febrero de 2026.– Este domingo 1 de febrero en el parque central de Zumba el publico de chinchipe se congregó para disfrutar de la feria gastronómica que inauguró las festividades del quincuagésimo séptimo aniversario del Colegio de Bachillerato Zumba, institución pionera del sur de Zamora Chinchipe. Platos amazónicos como el maito de tilapia, serranos como el cuy asado, y especialidades locales como los boloncitos con carne ahumada «chancadita”, caldo de gallina criolla con guayusa entre otros se vendieron desde los primeros minutos del evento, organizado completamente mediante autogestión comunitaria.
Sabores que unen a tres regiones
La variedad gastronómica reflejó la identidad multicultural de la zona fronteriza. Los asistentes degustaron costilla hornada, caldo y seco de gallina criolla, carne asada de cerdo y res, maito amazónico, cuy serrano, tamales con café, chicha morada y platos preparados con pato.
«Estoy exponiendo los boloncitos con chicharrón y la carnecita ahumada ‘chancadita’, que se prepara especialmente aquí en Zumba», explicó una madre de familia y docente de Contabilidad que participaba por primera vez en la feria. «Está hecho con las manos de las personas de Zumba, que son quienes conocen el sabor y el toque secreto. Nos está yendo muy bien; estamos vendiendo todo desde que llegamos”, expreso.
Reina Tapia, madre de familia, compartió su experiencia ofreciendo caldo de gallina criolla y guayusa. «Hemos tenido una excelente acogida. La preventa del caldo ha sido un éxito,» comentó Tapia, resaltando la emoción que genera el evento en la comunidad.
Otra expositora, Gabriela Jiménez, presentó el tamalito de guineo, un plato que busca resaltar productos locales. «Aunque la gente se muestra escéptica, hemos tenido buenas ventas; este plato es muy vendido en algunas zonas de la provincia de Loja,” explicó.
El financiamiento del evento provino exclusivamente de la organización comunitaria. Ángel Quezada, presidente del Comité Central de Padres de Familia, explicó que cada curso se organizó por paralelos para presentar sus platos típicos.
«Nos financiamos a través de la colaboración de los padres. A veces mediante una cuota económica y otras con donaciones directas: un padre colabora con una gallina, otro con la carne, otros con los vegetales como el tomate y la cebolla», detalló Quezada. «Todo lo recaudado servirá para un agasajo que se realizará a los estudiantes de cada curso».
El presidente del comité destacó la afluencia de ciudadanos del cantón Chinchipe y agradeció el trabajo de la Comisión de Fiestas, liderada por el licenciado Javier Bustamante.
Una semana de celebraciones culturales y deportivas
La programación festiva se desarrollará durante toda la semana. El calendario de actividades iniciará este lunes con las jornadas deportivas.
El martes, a las 10:00, se llevará a cabo la elección de la Señorita Colegio en las instalaciones de la institución. Posteriormente, a las 16:00, se realizará el Gran Pregón.
Para el miércoles, la agenda establece el concurso académico a partir de las 07:30. A las 10:00, se inaugurará la Casa Abierta, espacio donde los estudiantes expondrán sus proyectos. La jornada continuará por la tarde con actividades deportivas y finalizará a las 20:00 con la Noche Cultural, evento que incluirá la serenata y la coronación de la Reina del Colegio 2026.
El jueves, a las 08:00, se efectuará el «Triatlón de la Comunidad Educativa», seguido de una nueva fecha de competiciones deportivas.
El viernes, la actividad comenzará a las 08:00 con la inauguración del campeonato interno de deportes. A continuación, se desarrollará la feria de emprendimientos y más encuentros deportivos. El cierre de la jornada será nocturno y contará con un espectáculo artístico de intérpretes nacionales en el complejo deportivo Leodan Herrera.
Finalmente, la Sesión Solemne se realizará el lunes 9 de febrero a las 11:00.
Rector exalumno al frente del aniversario
El rector Jhon Núñez, quien fue estudiante y luego docente de la institución, destacó que el propósito esencial de las festividades es la integración entre padres de familia, estudiantes y profesores.
«Trato de aportar mi mejor contingente. Junto a los compañeros, buscamos que la institución siga enaltecida y continúe dejando en alto el nombre de nuestro cantón y del país», afirmó Núñez. El rector explicó que el financiamiento general de las festividades proviene de la participación económica de los docentes, actividades de recaudación organizadas por la Comisión de Fiestas
Medio siglo de educación pionera
El Colegio de Bachillerato Zumba cumple 57 años de vida institucional. El acuerdo ministerial que lo creó se emitió el 28 de octubre de 1968 y las clases comenzaron formalmente el 4 de febrero de 1969, cuando Palanda aún formaba parte de un solo cantón Chinchipe.
La institución se mantiene como pilar educativo del sur de la provincia de Zamora Chinchipe, sirviendo a la región fronteriza durante más de medio siglo.
