Un grupo de ciudadanos participa desde este lunes en los Talleres Prácticos de Valor Agregado a Productos de Chacra, una iniciativa que busca entregar herramientas para la transformación de alimentos del campo y generar nuevas oportunidades de emprendimiento.
Redacción regional
ZAMORA, Zamora Chinchipe, 17 de marzo de 2026. La capacitación se desarrolla en la sala de reuniones del Mercado Centro Comercial Reina de El Cisne, en el cantón Zamora, y se extenderá hasta el jueves 19 de marzo.
Cuatro días de formación práctica
Durante la jornada inaugural, los asistentes conocieron técnicas para la elaboración de derivados de productos agrícolas, con énfasis en el aprovechamiento de la producción local. La formación combina teoría y práctica, con el objetivo de que los participantes puedan replicar los conocimientos en sus hogares y comunidades.
El programa es impulsado por el GAD Municipal de Zamora, a través del Departamento de Gestión Social y el Proyecto de Reactivación Económica, en coordinación con el Consorcio de Municipios Amazónicos y Galápagos (COMAGA).
El enfoque ciudadano
Los talleres están dirigidos a personas interesadas en mejorar sus ingresos familiares mediante la transformación de productos de chacra. La iniciativa busca promover alternativas sostenibles que dinamicen la economía local y fortalezcan el desarrollo del cantón.
«Queremos que la gente pueda agregar valor a lo que produce en el campo. No se trata solo de vender la materia prima, sino de transformarla y ofrecer productos con mayor aceptación en el mercado», señalaron los organizadores.
Proyección
La capacitación forma parte de un conjunto de acciones impulsadas por el Municipio de Zamora para reactivar la economía local y apoyar a emprendedores. Se espera que los participantes puedan aplicar los conocimientos adquiridos y, en el futuro, acceder a nuevas etapas de formación y comercialización.
Detrás de cada participante de estos talleres hay una historia de esfuerzo y la esperanza de mejorar los ingresos familiares. La transformación de productos de chacra no es solo una técnica: es una herramienta para que las familias del campo puedan vivir de lo que producen.
La iniciativa, impulsada desde el Municipio y COMAGA, apuesta por el conocimiento como motor de desarrollo. Los resultados se verán en los próximos meses, cuando los nuevos emprendimientos empiecen a tomar forma.
Con información dé InfoZamora
